Отдых в Китае

Отдых в Китае из Екатеринбурга

Отдых в Китае из Екатеринбурга - великолепный выбор.

Китай - одна из самых старых наций в мире. Его история ведется уже на протяжении 5 000 лет. В течение большинства этого времени, Китаем управляла череда династий и каждая оставляла свою метку на стране. Например, Qin начали сооружение Великой стены, Sui строили Великий канал, а период Song знаменит своими достижениями в области культуры и искусства.

Первые европейцы, которые достигли Китая, были португальцами. Они начали торговать на острове Macau в 16-ом столетии. Вслед за ними прибыли британцы, но их усилия занять место на рынке были в значительной степени нерентабельны, пока они не начали продавать опиум в середине 1800-ых. В конечном счете, опийные войны привели к тому, что Гонконг попал под поголовный контроль британцев. Он был полностью возврашен под управление Китая в 1997. Маккау присоединился к Китаю в 1999. Правление последней династии официально закончилась в 1911. В последующие годы за власть не прекращалась борьба между капиталистическими силами Чанга и китайской коммунистической партией Мао Зедонга. Чанг Кэйшек держал страну под контролем до 1930-ых годов, но после Второй мировой войны, партизанская армия Мао, начала отвоевывать свои позиции. В 1949 году образовалась Народная Китайская республика, а Чанг Кэйшек сбежал в Тайвань.

Во главе с Мао Зедонгом, новое правительство преобразовало Китай в коммунистическую нацию. Земля была перераспределена, отрасли промышленности были поглощены государством, а оппозиция была уничтожена. Тибет был передан под управление Пекина в 1950-ых. Тысячи авторов, художников, преподавателей и другого творческого люда были заключены в тюрьму или убиты в течении культурной революции 1966-1970. В 1989, спустя 13 лет после смерти Мао, состоялась демонстрация студентов на площади Tiananmen в Пекине, которая была разогнана солдатами и танками.

В 2001 году страна получила признание в Международной Торговой организации , что означает, что самая густонаселенная нация в мире теперь официально открыта для глобального бизнеса. Первое значимое мероприятие планируется в Пекине в 2008 - Олимпийские игры, которые состоятся в Китае впервые.

 Тур в Китай из Екатеринбурга или на о. Хайнань из Екатеринбурга - отличный выбор! Здесь Вы найдете все что угодно: и живописные сельские пейзажи, мало изменившиеся со времен средневековья, и городские мегаполисы, ничем не уступающие крупнейшим городам мира, а порой превосходящие некоторые из них, и красоты природы от каменистых равнин пустыни Гоби до заснеженного северного пика Эвереста. Только в Китае Вы сможете открыть завесу традиционной китайской медицины и философии, пройти курс очищения организма, узнать тайны мастеров Шаолиня, насладиться великолепным пляжным отдыхом и почувствовать бурный ритм жизни Гонг-Конга и Шанхая. Побывав здесь раз, Вам непременно захочется вернуться сюда вновь. И каждый раз Вы будете находить что-то новое и неизведанное в Китае. Из Екатеринбурга вы можете выбрать для себя любой вид отдыха в этой стране, начиная пляжным и заканчивая шоппингом.
Территория и климат
Китай – третья по величине страна в мире. Он настолько велик, что может удовлетворить потребности в познании как совершенно неискушенного туриста, так и опытного путешественника. Также благодаря своей огромной территории, Китай расположился сразу в трех климатических поясах: умеренном, субтропическом и тропическом, поэтому различные его районы резко отличаются по климатическим условиям. Культура Китая обладает яркой самобытностью. Ее отличают многие, только ей присущие особенности. Произведения искусства Китая сдержанные и строгие, в них ощущается поэтическая раздумчивость. Возможно, это связанно с глубоким проникновением китайской философии, ныне представляющей собой синтез конфуцианства, буддизма и даосизма, во все сферы жизни китайцев и в частности в искусство.

Время
На всей территории Китая, включая Тибет, Гонконг и Макао единое время. Разница по времени с Москвой в зимний период составляет +5 часов, в летний период +4 часа.

Валюта
Валюта исчисляется в юанях. Курс юаня устанавливается государством. Обмен иностранной валюты производится в отделениях китайского банка, которые имеются во всех аэропортах, гостиницах и крупных магазинах. В пределах КНР обращение и расчет в иностранной валюте запрещены. Обмен валюты на рынках и улицах не рекомендуется из-за повышенной степени риска подмены купюр.
В крупных городах к оплате широко применяются кредитные карты: VISA, AMERICAN EXPRESS, MASTER CARD, DINER’S CLUB и др. Если за время пребывания в Китае Вы полностью не израсходовали имеющуюся в Вашем распоряжении китайскую валюту, Вы можете обменять их обратно на наличность в нужной Вам валюте, предъявив справку об обмене иностранной валюты на юани, которая сохраняет свое действие в течении 6 месяцев.
Курс обмена
Китайский юань (CNY) / Рубль (RUB)
10 RUB = 2.98 CNY
1 CNY = 3.36 RUB
Китайский юань (CNY) / Американский доллар (USD)
1 USD = 7.68 CNY
10 CNY = 1.30 USD
Китайский юань (CNY) / Евро (EUR)
1 EUR = 10.41 CNY
100 CNY = 9.61 EUR

Полезная информация
Культ еды - важная часть культуры страны. Утром обязательный завтрак, а в 12 часов весь Пекин обедает - с 12.00 до 14.00 беспокоить китайцев не рекомендуется. Традиционно китайский обед накрывается за круглым столом, в центре которого устанавливается плоский круг на вращающейся подставке. Пища подается на больших тарелках и перекладывается в необходимом количестве на маленькие тарелки самим гостем. Вначале подаются холодные закуски, затем - горячие блюда и лишь после них - так называемые основные блюда ("чжуши"). В конце трапезы подается суп или бульон. Десерта, как такового, нет - фрукты и сладости на протяжении всей трапезы находятся на столе и зачастую даже используются в основном блюде.
Практически все блюда полагается брать палочками. После окончания трапезы нельзя оставлять палочки воткнутыми в пищу и тем более - торчащими из чашки. Размер порций обычно достаточно велик, поэтому рекомендуется заказывать одну на несколько человек. Грязная скатерть после гостей считается признаком того, что угощение понравилось. Нельзя направлять на человека носик чайника. Рыба направляется головой на самого уважаемого. Из-за непривычной пищи часты расстройства желудка, поэтому рекомендуется иметь при себе медпрепараты "желудочного класса".
Фото- и видеосъемка в храмах и музеях запрещена. В некоторых местах съемка разрешена только за дополнительную плату. Фотографировать государственные учреждения и стратегические объекты (даже мосты и плотины) не рекомендуется. Согласно новому Уголовному кодексу уголовно-наказуемым преступлением является фотографирование без предупреждения, а также видеозапись в общественных местах, где нет соответствующих разрешающих табличек.
Вход на территорию вокзалов жестко контролируется и без билета внутрь не пускают.
Небезопасно самостоятельное посещение некоторых районов у границы с Лаосом и Мьянмой, а также района Тибета, для посещения которого необходима специальная виза. Тибет удобнее всего посетить с группой по заранее оговоренному маршруту.
При себе всегда следует иметь визитку гостиницы с надписью по-китайски или заполненные любым китайцем (переводчиком) свои данные. Это позволит не заблудиться в хитросплетении местных улиц и всегда пояснить местным жителям, что вы иностранец, так как из-за сложности языка запомнить даже десяток местных слов проблематично. Признаком уважения считается брать и подавать что-либо обеими руками.
Чаевые официально запрещены, но все же принято оставлять их из расчета в среднем 5-10% от стоимости услуги. Торговаться можно и нужно в большинстве частных магазинов, на уличных лотках и даже в некоторых гостиницах, причем искусство торга зачастую важнее для продавца, чем его результат, поэтому чем лучше торгуется покупатель, тем больше у него шансов на хорошие скидки. Если "языковой барьер" не позволяет торговаться, то можно воспользоваться калькулятором, на котором поочередно набирают цифры, или листком бумаги и ручкой. На уличных рынках Пекина стоит быть настороже - некоторые продавцы не прочь обсчитать иностранца, а в суете и толчее узких торговых рядов часто орудуют карманники. Часто вместо килограмма используется китайская единица веса "жин" ("дзин"), равная около 0,5 кг. В больших универмагах покупка часто сопровождается оформлением большого количества бумаг и чеков, поэтому стоит заранее ознакомиться с правилами покупок.

Кухня
Описывать китайскую кухню - занятие неблагодарное. Единой для всей страны кухни просто нет - региональные разновидности настолько многочисленны и своеобразны, а способы обработки и подачи продуктов настолько отличаются "от соседей", что хоть с какой-то долей обобщения можно говорить лишь о региональных традициях.
Для китайской кухни характерны чрезвычайно тщательно подобранные между собой, причем часто в очень необычных сочетаниях, ингредиенты, причём значение имеют все параметры, ведь именно тонкое сочетание свойств продукта, как здесь считают, и придает блюду его вкус. Все продукты обязательно тщательно обрабатываются, на что уходит до трети общего времени приготовления блюда. Вся тепловая обработка (продукты в сыром виде практически не используются, даже овощи) проводится очень быстро, при этом каждый компонент блюда обрабатывается отдельно. Обычно все компоненты очень мелко нарезаются и обязательно используются различные пряности, специи и соусы, которых насчитывается более трехсот. Все блюда делятся на повседневные (очень простые), праздничные (составляют меню большинства ресторанов) и парадные (изысканные и достаточно дорогие).
Выделяются 5 основных кулинарных школ - Шаньдунская, Сычуаньская, Гуаньдунская, Цзянсу и Чжэнцянская (часто объединяют в одну "яньчжоускую" школу). В шаньдунской кухне важное место занимают супы и блюда из морепродуктов, при этом в местных блюдах гораздо меньше жиров. Сычуаньская кухня славится остротой и экзотичностью своих блюд. Блюда гуаньдунской кухни отличаются приготовлением только из свежих продуктов и менее остры. В Шанхае, провинциях Цзянсу и Чженцзян, распространено приготовление на пару и медленном огне и тщательное сохранение естественного вкуса продукта. В свою очередь эти кулинарные школы подразделяются на 20 кулинарных стилей - пекинский, шанхайский, хэнаньский, хубэйский, мусульманский, вегетарианский и т. д. Кроме того, существует великое множество местных кухонных школ, в которых множество самостоятельных рецептур и методов приготовления.
Из общенациональных черт можно отметить повсеместное использование риса, сои и овощей. Разнообразные каши из риса, гаоляна, кукурузы или проса используют и как заменитель хлеба, так и как основной "носитель" для других блюд. Соя, основной заменитель мяса на китайском столе, идет и на приготовление масла, соевого молока, солёной пасты из сои, творога "доуфу" и многочисленных соусов. Не менее популярны и изделия из муки и теста - десятки разновидностей лапши и вермишели, лепешки и хлебцы, пельмени и равиоли, пампушки "маньтоу" и пирожки "баоцзы", "вонтоны" и многочисленные изделия в кляре. Огромную роль играют овощи, которые в различных комбинациях подают ко многим блюдам, а также маринуют, солят в соевом соусе, квасят и сушат. Особой популярностью пользуются молодые побеги бамбука (подают в вареном виде, гарнирах и как самостоятельную закуску), всевозможная капуста, батат, картофель, редька разных сортов, зеленый лук-батун, чеснок, томаты, перец, шпинат и зеленые стручки фасоли. Мясо используется значительно реже. Наиболее широкое применение находят свинина и мясо птицы, а также рыба и морепродукты, опять же подвергаемые особой обработке. Молоко и кисломолочные продукты почти не используются.
Самый распространенный напиток в Китае - зеленый чай, который пьют очень горячим и почти без сахара. Насчитывается огромное количество сортов зеленого чая, выращиваемых в разных провинциях, каждый из которых обладает особым цветовым набором и ароматом. Черный чай пьют только национальные меньшинства. Китайская чайная церемония "гунфу-ча" по сложности ритуала может поспорить со знаменитой японской.
Водка является в Китае традиционным напитком, но обычно она настаивается на различных ингредиентах, непривычна на вкус и имеет специфический запах, хотя и достаточно крепка. Очень широко распространено светлое и крепкое рисовое пиво - достаточно дешевое и качественное. Лучшими сортами считаются "Циндао" и "У син".

Население Китая - это очень мирные, трудолюбивые люди, которые привыкли довольствоваться малым. Они уважают старших, любят детей и терпеливы к окружающим. Китайцы, по своей природе, запасливы и скромны. Они верят в гармонию и никогда не идут на конфронтацию.

История доказала, что китайский язык невозможно разрушить. На протяжении "британского" периода, когда запад хотел расширятся за счет Азии, Северной Америки, Австралии и Новой Зеландии, Китай был подвержен многочисленныи вторжениям, но это не смогло повлиять на китайский язык.

обществом с самого раннего времени. Они открыто и прагматично относятся к различиям в религиях и культуре. Всегда приветливо встречают иностранцев и относятся к ним очень терпимо. Китай однажды приютил большое количество евреев в городах Kaifung и Шанхай, когда во время Второй мировой войны они были отвержены другими странами.

Китай знаменит своей долгой историей и очень болезненным прошлым. Фактом является то, что Китай и сегодня все еще очень бедная страна и большинство китайцев все еще живет в нищете. Сейчас как раз наступило то время, когда китайцы смогут сотрудничать и прогрессировать вместе с другими нациями, а китайцы смогут жить счастливо и мирно.

Культура чаепития - это китайская традиция. Но почти все китайцы любят также пить и кофе. Нет никакого смысла сравнивать что лучше. Оба напитка хороши, пока они приностя вам наслаждение. И оба плохи, если вы ненавидите их вкус

«Официальная» ортодоксальная система верований, которой придерживалось большинство династий Китая до падения последней из них представляла собой пантеистическую систему, в центре которой стояло почитание небес, как всемогущей силы. Эта система верований подготовила почву для развития конфуцианства и даосизма, введения буддизма и христианства. У нее был и целый ряд черт монотеизма, в том плане, что небеса виделись всемогущим единством, имеющим характеристики личности, но без формы воплощения. Небеса это сверхъестественная сила, которую называли Шаньгди («Император сверху»). Поклонение небесному культу включало в себя возведение храмов, самым последним и самым великим из которых является алтарь Неба в Пекине, и вознесение молитв. Хотя этот культ постепенно растворялся в народных верованиях, после введения даосизма и буддизма, некоторые его концепции сохранились до наших дней, и вошли в более поздние религиозные системы Китая.

Даосизм, это религия родом из Китая. Ее корни традиционно прослеживаются в труде Лао Цзи «Дао Те Чинг» («Книга Дао и его добродетелей») или к работам Чжань Даолиня. Философия даосизма сконцентрирована на пути, понимание которого связано с распознаванием настоящей сути вселенной. Даосизм в своей неорганизованной форме также считается народной религией Китая. Большинство ответвлений даосизма породили идеи, которые легли в основу фен-шуя, «Искусства войны» Сунь Цзу и акупунктуры.

Буддизм был представлен Китаю во времена правления династии Хань. Он пришел с Южной и Центральной Азии и скоро стал очень популярным среди китайцев. В некоторых династиях его продвижение спонсировали императоры. Махаяна – это основная форма буддизма, практикуемого в Китае, откуда это течение потом перебралось в Корею, Японию и Вьетнам. Некоторые подразделения Махаяны, популярные в Китае, включают в себя дзен и амидизм. В Китае проживает больше всего в мире поклонников буддизма; Япония находится только на втором месте. Многие китайцы, как это ни удивительно, называют себя даосами и буддистами одновременно.

Поклонение предкам – самая обширная религиозная тема, свойственная всем китайским религиям. Традиционная китайская культура, даосизм, конфуцианство и китайский буддизм – все они ценят сыновью почтительность как величайшую благодетель, и подтверждают необходимость актов поклонения предкам. Китайцы предлагают почившим родным пищу, возжигают ароматные курения и свечи, возносят молитвы. Это все обычно проводится на могиле родителей, в специальном храме или семейном склепе.

Ислам, иудаизм и христианство впервые прибыли в Китай после седьмого века нашей эры во время правления династии Танг. Ислам позднее был распространен торговцами и ремесленниками, поскольку торговля пошла по Шелковому пути, в то время как христианство, наоборот, начало углубляться в материковую часть, после появления в шестнадцатом веке иезуитских, а потом и протестантских миссионеров. Ислам дошел до Китая в восьмом веке, всего через пару лет после смерти пророка Мухаммеда. Император Китая высоко вознес ислам, и первая мечеть в Китае – мечеть Хуайшенг была построена в Кантоне, Гуаньчжоу в 630 году н.э. В первой половине двадцатого века многие евреи прибыли в Шанхай и Гонконг во время экономической экспансии этих городов, спасаясь от геноцида в Европе. Шанхай был известен изобилием еврейских беженцев, и был единственным портом в мире, где их принимали без визы.

Желаем Вам приятного отдыха в Китае из Екатеринбурга. 

КОНСУЛЬТАЦИИ

ПОДПИСКА

ВАШИ ПОЖЕЛАНИЯ